Türkiye’de yılda yaklaşık 2 milyar adet kavanoz kapağı üretiliyor ve bunların büyük bir kısmı konut konservesi için kullanılıyor. Kavanoz kapakları artık yalnızca züccaciyelerde değil, marketlerde de bulunabiliyor. Üreticiler, bu yıl eserlerin bol olması nedeniyle daha fazla kapak satışı beklediklerini belirtiyor. Ayrıyeten, Türkiye’de üretilen kavanoz kapaklarının bir kısmı da Balkanlar ve Doğu Avrupa üzere ülkelere ihraç ediliyor.
“400 MİLYONU KONUTLARDA KULLANILIYOR”
Ambalaj Sanayicileri Derneği (ASD) Başkanı Zeki Sarıbekir, AA muhabirine yaptığı açıklamada, “Türkiye’de yaklaşık 2 milyar adet kavanoz kapağı üretilirken, bunun 400 milyona yakını mesken konserveciliğinde kullanılıyor.” dedi.
Geri kalanının da konserve üretimi yapan firmaların eserlerinin kapakları olarak kullanıldığını aktaran Sarıbekir, kavanoz kapaklarının artık daha geniş bir alanda satıldığını söyledi.
Sarıbekir, “Eskiden yalnızca züccaciyelerde satılırken artık marketlerde de isteyenler kavanoz kapağı bulabiliyor. Kavanoz kapakları her yıl değişmeli. Bir kavanozu 3-4 yıl kullanabilirler fakat kapağın açıldıktan sonra tekrar kullanımını tavsiye etmiyoruz.” diye konuştu.
Bu yılın eser bakımından verimli olduğuna dikkati çeken Sarıbekir, eser bol olduğunda konut konservesi üretiminin da daha çok arttığını anlattı. Sarıbekir, “Bu yıl, uygun bir yıl ve çok kapak tüketileceğine inanıyoruz.” tabirini kullandı.
Zeki Sarıbekir, ihracat yapılan ülkelere ait bilgi de vererek, “Balkan ülkelerinde tıpkı kültüre sahibiz çabucak hemen. Türkiye’deki konservecilik Balkanlar ve Doğu Avrupa’da da süratli gidiyor. Kelam konusu bölgelere de kavanoz kapaklarını hem mesken konserveciliği hem de konserve üretimi yapan firmalar için ihraç ediyoruz.” formunda konuştu.
Dünyada geniş ağızlı kavanoz kapağı üretiminin yaklaşık 25 milyar adet olduğu bilgisini veren Sarıbekir, Türkiye’de bu sayının yaklaşık yüzde 10’unun üretiminin yapıldığını da söyledi.
AİLE BÜTÇESİNE KATKI SAĞLIYOR
Züccaciyeciler Derneği (ZÜCDER) Başkanı Mesut Öksüz de zerzevat ve meyvelerin besin kıymetlerinin en yüksek ve lezzetli olduğu mevsiminde gerçek biçimde yapılan konservelerle hem sağlıklı jenerasyonların yetişmesine hem de aile bütçesine katkıda bulunulacağını lisana getirdi.
Öksüz, “Mevsiminde en lezzetli haliyle üretilen besinlerin bünyesinde barındırdığı yüksek besin bedellerini koruyarak uzun müddet bozulmadan saklanabilmesi büyük ehemmiyet taşıyor. Gerçekten memleketler arası firmalar dünya genelinde mevsiminin en güzel eserlerini toplayarak konservecilik de dahil pek çok sistemle besin stokluyor.” diye konuştu.
Her yıl yaklaşık 100 milyon konut konservesi satıldığını kaydeden Öksüz, bu sayının iki katı da konserve kapağı satıldığını tabir etti. Öksüz, konserve kapağı fiyatlarının 2-2,5 lira ortasında değiştiğini kelamlarına ekledi.